PREPARAZIONE – PASSO DOPO PASSO

1. 1. Inserire nel recipiente il grano (150 g) e tritare 30 Secondi, Velocità 10, 0 °C
2. 2. aggiungere il resto degli ingredienti e mescolare con l’aiuto della spatola fino a formare un impasto ( se necessario aggiungere un pò di farina) 40 Secondi, Velocità 6, 0 °C
3. 3. Prelevare piccoli pezzi di impasto e rotolarli uno ad uno nel germe di grano. Adagiare i biscotti su una teglia ricoperta con carta forno e appiattire i biscotti con una forchetta
4. 4. Cuocere nel forno caldo a 200° per circa 15-20 minuti. Spegnere il forno e lasciare dentro i biscotti per qualche ora per solidificare. Conservazione: mettere i biscotti su un vassoio e coprire con un foglio di alluminio, conservare in frigorifero.