Informazioni aggiuntive: Senza glutine, Senza lattosio

PREPARAZIONE – PASSO DOPO PASSO

1. 1. Inserire nel recipiente l’acqua, il sale, le verdure a pezzi e scaldare 10 Minuti, Velocità 1, 100 °C
2. 2. Adagiare la carne nel cestello e inserire nel recipiente a cuocere 30 Minuti, Velocità 1, 105 °C
3. 3. Girare il pezzo di carne e proseguire la cottura 30 Minuti, Velocità 1, 105 °C
4. 4. Estrarre il pezzo di carne e lasciare raffreddare bene. Tagliare la carne a fettine sottili e distribuirvi sopra la salsa tonnata come da ricetta (vedere nella sezione salse)