Informazioni aggiuntive: Senza glutine, Vegetariano, Cibi integrali

PREPARAZIONE – PASSO DOPO PASSO

1. 1. Preriscaldare il forno a 180°C. e ungere uno stampo da plumcake.
2. 2. Inserire nel recipiente le noci (mezzo tappo) e tritare. Se non si desiderano le noci, saltare questo passaggio. 10 Secondi, Velocità 5, 0 °C
3. 3. Mettere da parte le noci. Inserire nel recipiente la farina (2 tappi), il lievito (1 cucchiaino e mezzo), il sale (mezzo cucchiaino), la cannella (1 cucchiaino) e miscelare. 15 Secondi, Velocità 4, 0 °C
4. 4. Mettere da parte.
5. 5. Inserire nel recipiente il burro (100 g) e fondere. 1 Minuti, Velocità 2, 80 °C
6. 6. Aggiungere le banane (4), lo sciroppo d’acero (1 cucchiaio), le uova intere (2), l’aroma di vaniglia (1 cucchiaino) e amalgamare 45 Secondi, Velocità 5, 0 °C
7. 7. Aggiungere la miscela di farina messa da parte e mescolare. 30 Secondi, Velocità 5, 0 °C
8. 8. Aggiungere le noci tritate e mescolare. Se non si desiderano le noci, saltare questo passaggio.10 Secondi, Velocità 4, 0 °C
9. 9. Trasferire il composto nello stampo e cuocere in forno per circa 1 ora. Servire a fette caldo o freddo. Le fette possono essere servite tostate.