Informazioni aggiuntive: Senza glutine, Vegetariano

Preparazione – Passo dopo passo

1. 1. Inserire nel recipiente il latte (50 ml) e scaldare 01:30 Minuti, Velocità 1, 60 °C
2. 2. Aggiungere il burro a pezzetti (20 g) e mescolare 2 Minuti, Velocità 2, 0 °C
3. 3. Aggiungere lo zucchero (50 g), il cocco (120 g), il latte condensato (20 g) e mescolare 30 Secondi, Velocità 2, 0 °C
4. 4. Fare scendere l’impasto dalle pareti del recipiente, con l’aiuto della spatola, e amalgamare 30 Secondi, Velocità 2, 0 °C
5. 5. Si otterrà un composto morbido, leggermente appiccicoso e facilmente lavorabile. Modellare delle polpettine simili a delle crocchette di forma allungata pressando il composto tra le mani. Disporre ogni polpettina su una teglia foderata con carta forno e raffreddarle bene in frigorifero per almeno un’ora
6. 6. Inserire nel recipiente il cioccolato a pezzi (150 g) e tritare 10 Secondi, Velocità 5, 0 °C
7. 7. Fare fondere il cioccolato 5 Minuti, Velocità 2, 60 °C
8. 8. Trasferire il cioccolato fuso in una ciotola. Immergervi una polpettina di cocco alla volta e adagiare su un foglio di carta forno. Raffreddare i cioccolatini in frigorifero.