Informazioni aggiuntive: Senza glutine

PREPARAZIONE – PASSO DOPO PASSO

1. 1. Tagliare 1 kg di pomodori in quattro parti ed eliminare i semi
2. 2. Inserire nel recipiente la cipolla e il peperoncino e tritare 5 Secondi, Velocità 5, 0 °C
3. 3. Aggiungere l’olio d’oliva (1/2 tappo) e soffriggere: durante la cottura cospargere con lo zucchero (1 cucchiaino). 03:30 Minuti, Velocità 1, 90 °C
4. 4. Aggiungere l’aceto di vino bianco (2 cucchiai)
5. 5. Aggiungere i pomodori, il concentrato di pomodoro (1 cucchiaio), i due rametti di timo, il brodo (500 ml) e cuocere 10 Minuti, Velocità 1, 70 °C
6. 6. Tritare 2 Minuti, Velocità 7, 0 °C
7. 7. Condire con sale e pepe. Guarnire con la panna e servire subito.