Informazioni aggiuntive: Senza lattosio, Vegetariano

Preparazione – Passo dopo passo

1. 1. Raschiare le carote (350 g). Inserirle nel recipiente tagliate a rondelle e tritare 15 Secondi, Velocità 10, 0 °C
2. 2. Estrarre le carote e metterle da parte. Inserire nel recipiente le uova a temperatura ambiente (n.3), lo zucchero (300 g) e sbattere 1 Minuti, Velocità 4, 0 °C
3. 3. Aggiungere la farina (300 g), un pizzico di sale, l’olio (1 tappo), la vanillina (2 bustine), il lievito (1 bustina), il limoncello a piacere e amalgamare 1 Minuti, Velocità 4, 0 °C
4. 4. Aggiungere le carote messe da parte e amalgamare 20 Secondi, Velocità 4, 0 °C
5. 5. Imburrare una tortiera (cm26), versarvi il composto e cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 30-40 minuti