ELENCO INGREDIENTI PER 4 PORZIONI
30 grammi pane raffermo
25 grammi cipolla
1/2 spicchio aglio
q.b. sale
q.b. pepe
25 grammi olio di mais
400 grammi lenticchie già lessate
q.b. olio extravergine di oliva

PREPARAZIONE – PASSO DOPO PASSO
1. Inserisci nel boccale 30 g di pane e trita 10 Secondi, Velocità 8, 0 °C
2. Aggiungi 25 g di cipolla, mezzo spicchio d’aglio e trita 5 Secondi, Velocità 5, 0 °C
3. Unisci un pizzico di sale, uno di pepe e mescola 10 Secondi, Velocità 5, 0 °C
4. Aggiungi 25 g di olio di mais, 400 g di lenticchie lessate e mescola 20 Secondi, Vel.6
5. Versa l’impasto in una ciotola, copri con pellicola trasparente e metti a riposare in frigo 30 Min.
6. Dividi l’impasto in 4 parti uguali e dai a ciascuna la forma di un hamburger, aiutandoti, se lo hai, con un coppapasta.
7. Metti sul fuoco una padella e versa un filo d’olio extravergine di oliva.
8. Cuoci gli hamburger di lenticchie facendoli dorare 5 Min. per lato. Servili ancora caldi