Informazioni aggiuntive: Vegetariano

Preparazione – Passo dopo passo

1. 1. Inserire nel recipiente il burro a temperatura ambiente a pezzettini, il latte e scaldare 2 Minuti, Velocità 1, 40 °C
2. 2. Lasciare raffreddare per un paio di minuti
3. 3. Aggiungere nel recipiente le uova, lo zucchero, lo yogurt e frullare 20 Secondi, Velocità 4, 0 °C
4. 4. Aggiungere la farina, la fecola, il sale e impastare 1 Minuti, Velocità 4, 0 °C
5. 5. Aggiungere il lievito e amalgamare 10 Secondi, Velocità 4, 0 °C
6. 6. Versare un cucchiaio colmo dell’impasto negli appositi stampi da muffin imburrati e infarinati (con il quantitativo preparato ne verranno circa 12), poi al centro versare un cucchiaio di marmellata oppure in alternativa due cucchiaiate di mela a cubetti, ricoprire con un altro cucchiaio dell’impasto. Cuocere in forno caldo a 180° per 20 minuti circa, senza mai aprire il forno. Lasciare raffreddare e a piacere cospargere con zucchero a velo.