Informazioni aggiuntive: Senza glutine, tradizionale, Vegetariano

Preparazione – Passo dopo passo

1. 1. Inserire nel recipiente il cioccolato fondente al 70% (100 g), a pezzi non troppo grossi, e tritare 10 Secondi, Velocità 7, 0 °C
2. 2. Aggiungere lo zucchero (100 g), lo zucchero di canna (40 g), il cacao in polvere (75 g), la fecola di patate (125 g) e polverizzare 20 Secondi, Velocità 10, 0 °C
3. 3. Trasferire in un vaso ermetico e utilizzare per la preparazione della cioccolata in tazza. Per 1 tazza di cioccolata utilizzare 2 cucchiai colmi di preparato (circa 40 g) in 200 ml di latte.