Informazioni aggiuntive: Senza glutine, Senza lattosio, Vegetariano

PREPARAZIONE – PASSO DOPO PASSO

1. 1. Mettere a bagno le fave in acqua fresca per 12 ore
2. 2. Scolare le fave e sciacquarle sotto l’acqua corrente
3. 3. Inserire una piccola cipolla a pezzi nel recipiente e tritare 5 Secondi, Velocità 6, 0 °C
4. 4. Aggiungere le fave, un pezzetto di peperoncino, l’acqua (800 ml), il dado e cuocere20 Minuti, Velocità 2, 100 °C
5. 5. Aggiungere i pomodorini spezzettati (4) e proseguire la cottura 20 Minuti, Velocità 3, 100 °C
6. 6. Aggiustare di sale e proseguire la cottura per fare addensare 10 Minuti, Velocità 2, 110 °C
7. 7. Aggiungere i 2 cucchiai di olio (preferibilmente extravergine) e frullare 2 Minuti, Velocità 4, 0 °C
8. 8. Servire a piacere con crostini di pane