Preparazione – Passo dopo passo

1. 1. Inserire nel recipiente il succo di arancia (50 ml), il succo di limone (10 ml) entrambi filtrati, lo zucchero (100 g) e scaldare. 4 Minuti, Velocità 1, 80 °C
2. 2. Nel frattempo mettere la colla di pesce (3 fogli) in ammollo con acqua fredda per un paio di minuti.
3. 3. Strizzare bene la colla di pesce ed aggiungerla nel recipiente. 2 Minuti, Velocità 1, 80 °C
4. 4. Bagnare e zuccherare uno stampo in silicone togliendo lo zucchero in eccesso. Riempire lo stampo con il preparato e porlo in frigorifero per 4/5 ore . Sformare delicatamente le gelée e passarle nello zucchero ..servire.